吳寶春開店 蕭青陽設計加持

江昭倫 世界麵包冠軍吳寶春個人第一家麵包店預計10月在高雄開幕，他特地邀請葛萊美設計大師蕭青陽助陣，幫他設計店面招牌與企業識別形象；2位「台灣之光」跨界攜手合作會碰撞出什麼樣的火花？令外界期待！ 是什麼樣的緣分，讓世界麵包冠軍和葛萊美唱片封面設計大師也有合作的一天？吳寶春接受央廣記者專訪時透露，他是在一場由雜誌所主辦的「台灣之光」頒獎典禮上碰到蕭青陽，當時聽蕭青陽談起他爸爸也是一位麵包師傅，工作相當辛苦，因此深受感動，動了合作的念頭。 吳寶春說：『(原音)那時候就很單純就是覺得蕭大哥感覺上好像也蠻好相處，人也很風趣，然後他設計的風格…雖然說他是設計唱片的封面，雖然跟我的部份好像不搭，但我想說他爸爸是做麵包的，應該他有些不錯想法。』 吳寶春表示，蕭青陽將為他即將開張的麵包店設計店面招牌、企業識別形象，也為2款獲獎的紅酒桂圓麵包以及荔枝玫瑰麵包設計包裝，目前蕭青陽已經在積極構思中。 即將升格為老闆，吳寶春說自己的壓力很大，不只尋求許多專業團隊協助，也向企業請教服務經營的理念，但他最在意的還是100%的麵包品質，希望讓消費者吃到的麵包都能有冠軍的價值。他說：『(原音)現在心情其實壓力也蠻大的！雖然有這樣的頭銜，但是我覺得我還是一樣要戰戰兢兢；尤其是品質部份，我希望我這家店未來所做出來每一個麵包，都是吳寶春品質保證，就是說大家吃到的品質，從第一天跟未來每一天所吃的麵包品質都是一樣，所以這方面品質我會更謹慎這樣子。』 麵包店開幕後，吳寶春除了推出以媽媽名字命名的「陳無嫌」鳳梨酥，讓媽媽的名字永遠留在世界上之外，也會特別開闢「台灣農產品專區」，呈現以台灣食材做成的麵包；未來等麵包店經營上軌道之後，他還計劃到學校巡迴演講，和學生們分享如何追求人生的夢想。 另外，他也相中自己旗下員工，將盡一切力量提供培訓，安排他參加2012年國際麵包大賽。吳寶春說，以前別人怎麼無私幫助他，他也要無私幫助別人，除了傳承技術，也希望為台灣再拿下一座世界麵包冠軍！